「からだ・健康・イノベーション」のセミナーでワンテーブルを当会用に確保していただき、メンバー10名で参加してきました。参加者が130名を超えていたここともあり、最初から会場は熱気があふれていました。食事・講演会の2部構成の会で、まずは京都ホテルオークラ　シェフソムリエ　西別當選氏が考案したオリジナルのお酢のドリンク「シトロン　酢カッシュ」がアペリティフとしてサービスされました。引き続き、同ホテル総料理長　神谷政雄氏による、京の伝統野菜をふんだんに取り入れた、ヘルシーで美味しい料理を楽しみました。その後のご夫婦によるセミナーでは、体脂肪率、メタタボリックシンドローム・様々なダイエットなど、注目度の高いテーマが中心となり、参加者の方は皆熱心にメモを取られていました。多数の質問があり、予定時間を超えての盛会となりました！

「アール・ド・ヴィーヴル」とは、自分に丁寧に接し、常に実践していくもの。

今後も皆様の「アール・ド・ヴィーヴル」に役立つヒントを見つけていただければと、スタッフ一同願っております。