Art de Vivre アール・ド・ヴィーヴルの会：活動報告

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「アール・ド・ヴィーヴルの会発足１周年記念パーティー」

開催日時：	2007年5月11日（金）　12：00～14：00

開催場所：	コンランレストラン　アイコニック

4月で発足１周年を迎えることができ、ささやかながら記念の会としてランチタイムを皆さんで楽しみました。会場は、4月19日銀座にオープンしたばかりの、コンランレストラン　アイコニック。コンランショップとレストランひらまつがコラボレートするお店で、お料理はモダンヨーロピアン、店内はエレガントかつゴージャスな大人の空間を楽しんでいただきました。


凝ったライティングがお洒落な個室	代表の荒牧より、１周年を迎えての挨拶をさせていただきました

　乾杯のワインは、ブルゴーニュのワインマコン・ヴィラージュでした。輝きのある黄金色、グリーンを感じる爽やかな香り、きりっとした辛口の白ワインに、会員の皆様から「美味しい！」という声が。盛りだくさんの前菜から始まり、柔らかい肉質で甘味のある赤座海老のパスタ、口のなかに優しく広がる食感がたまらないデザートの定番クレーム・ダンジュ、レストランオリジナルのハーブティーなど、スタイリッシュで美味しい料理をコースで堪能していただきました。


生ハム、アワビなど贅沢な食材がたくさんの嬉しいプラトー	赤座海老とたっぷりのグリーンが食欲をそそります

当日はゲストとして、ロイヤルドルトンジャポン社のエグゼブティブアドバイザーとしてご活躍の西尾理英子様にお越しいただきました。ロイヤルドルトンとコンラン氏とコラボレートのお皿は、なんとアイコニックでも使われていました。西尾様は5月にミントン展の仕事をされており、両ブランドのカタログなども皆様に配布してくださいました。

『「ミントン」と聞くと、多くの方が色鮮やかなお花・葉のデザイン「ハドンホール」をイメージされるようです。ですが、1880年の銅版画からインスピレーションを受けて制作されたシックな色調が魅力の「フェイザンブルー」なども素敵なんですよ』と熱く語っていただきました。とても楽しいお話、本当に有難うございました！